Selamat Menyambut Puasa

Sempena nak menyambut Ramadhan Al-Mubarak ni, saya mengambil kesempatan untuk memohon maaf di atas segala kesalahan, kekasaran bahasa sepanjang saya berblog ni. Juga mengambil kesempatan memohon maaf kesalahan dan kekasaran di dalam persahabatan di alam "cyber" ini.

Nak balik kampung dah ni, nak menyambut puasa bersama keluarga di kampung. Seronoknya......

Assalamualaikum semua...............Selamat Berpuasa

Projek Lain

Malam tadi tak tau nak buat apa...... Anak-anak duk tengok cartoon kat TV, En Hb pulak guna pc. Jadi Puan Mama takde toys nak main. Duk kemas-kemas, punggah memunggah.... terjumpa la kotak kecik kecik. Tengok apa yg boleh di "canai"kan kotak2 ni...... hehehehe... barang-barang pun tak berapa nak ada...... so ini je la hasilnya.

Udang Supreme

Resepi ni dapat dari member yg duk jauh nun di selatan tanahair....... Waheedeana. En Hb kata sedap. Anak-anak den pun suko...... huhuhu....thanks Ana.

Buah Sengkuang

Sebenarnya makan buah sengkuang cara macam ni...... dapat masa kecik-kecik dulu..... kat kawasan perumahan masa my mom duk kat Jalan Klang Lama. Rasanya sesiapa yang pernah duk kat area tu...mesti tau dan ingat makan buah sengkuang cara macam ni.. Tak tau pulak kat tempat lain ada ke tak. Oleh kerana dah terlampau lama...... nama dia pun tak tau..... Ada sesiapa tau tak? Main hentam jer letak nama ni.....

Sengkuang Sos Berkacang

Sebiji buah sengkuang di kupas kulit dan di potong.
Sapu Sos Cili dan taburkan kacang yg telah ditumbuk.

Projek Di Ambang Bulan Puasa Dan hari Raya

Macam tahun2 yg lepas projek ni memang kena buat.

Tauhu Lagi...........

Mmg tauhu favourite sebenarnya..... rasanya kalau hari hari menu tauhu pun tak pe..... hehehehe

Sambal Goreng Tauhu Kacang Dgn Ikan Bilis

2 keping tauhu
Segenggam kacang tanah
Ikan Bilis (kalau suka byk, letak byk)
4 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
1 sudu besar cili boh ( kalau suka pedas tambah)
minyak untuk menumis
Garam secukup rasa

1. Bawang merah dan putih ditumbuk lumat.
2. Tauhu dipotong kepada 9 bahagian. Di goreng kemudian toskan minyak.
3. Goreng kacang tanah jugak ikan bilis. Toskan .
4. Tumis bawang dan cili sampai garing. Masukkan garam.
5. Masukkan tauhu, kacang dan ikan bilis. Mesrakan semua bahan tadi.
6. Siap untuk di hidang.

Homework oleh Che Iza

Tadi masa menyinggah jap kat umah iza ni...... ternampak pulak ada homework nak kena buat....

Simply, It's about where you squeeze the toothpaste.
Rules - Just answer the questions below and post in on your blogs. And of course, you have to tag at least one person, the more the merrier..

Question 1 :Which Squeezer are you?please select one of the following and let's see how the statistic is :-
A - Top-squeezer (squeeze from the top part)
B - Middle-squeezer (squeeze from the middle)
C - Bottom-Squeezer (squeeze from the bottom)
D - Random squeezer (squeeze anywhere you can get your fingers on)

My answer: My answer of course C...

Question 2 :Explain your answer in Question 1 or whatever you want to say about it...
Don’t know why….. maybe suka2 jer kot……..ataupun tgk ibu & abah buat mcm tu masa kecik2 kot

Question 3 : who you want to tag...and now I TAG...
1) LG
2) Rozie
3) Hunny
4) Kakyu
5) Dila

Ayam Pandan

Apple Cake tadi tu buat untuk dessert...... chewah mcm mat salih la pulak...ada dessert2 nih..... nak lawan LG ke......hahahahaha........ ini celup punya..... Untuk lunch.... semalam hadif request nak makan ayam...... selalunya kalau dia nak suruh masak ayam..... Ayam Pedas la tuh..... Asyik ayam pedas jer...Pn Mama pun boring gak makan ayam pedas jer selalu...... Pastu teringat la pulak ada resepi Ayam Pandan dari anak tokeh kedai makan kat Batu Pahat tuh....... sape lagi kalau bukan iza...... hehehehe..... Nak citer la kan..... masa buat ayam ni.... kalau agak2 tangan tu tak tahan pijar atau ada baby kecik kat umah..... baik jgn buat dulu la..... sebabnya.... pijar sungguh tangan..... itu pun kurangkan cili api tu...kalau ikut betul resepi dia...15 ulas cili api..... mahu terbakar kot tangan..... hehehehe...... Apa-apa pun berbaloi jugakla pijar tangan ni..... anak suka...makan nasi bertambah tambah...suka tengok dia makan tadi..... seronoknyeeeeee......

LAYANNNNNN Ayam Pandan Che Iza

Apple Cake

Hehehe....terajin lak ari ni...... buat kek epal...... semlm dgr citer dari member cyber..... dia buat..... pastu terpandang lak kat dlm esbok tu ada epal ntah bila kurun punya la tu agaknya..... Ini mesti balance si'kecik' tu punya....... Resepi asal dari tokeh MYR .... Yani... thanks yani share resipi nih........ mmmmmmm best sedap..........

Kek Epal

1biji epal

100gm mentega

80gm gula halus + 2 sudu besar gula

2 biji telur

100ml whipping cream/fresh cream

150gm tepung gandum

1 sudu kecil baking powder

1. Buang kulit epal. Potong kecil-kecil anggaran 3mm. Gaulkan dgn 2 sudu gula. Kemudian

masak hingga epal lembut.

2. Pukul mentega sampai jadi krim, kemudian masukkan gula pukul sampai jadi putih.

3. Masukkan telur satu persatu. Pukul lagi.

4. Masukkan whipping cream kacau hingga sebati.

5. Masukkan tepung gandum yg telah diayak bersama baking powder.

6. Masukkan epal + air ( air yg keluar dari epal). Kacau sebati.

7. Masukkan dlm loyang. bakar dalam suhu 180C selama 25- 30 min.

Roasted Chicken

Malam tadi dinner Roasted Chicken....... jugak ambik kat blog Puan LG. Memang tak pernah roast chicken sebenarnya...... walaupun ada MW...hehehehe...... So ini tugas pertama MW nak roast chicken....... hasilnya boleh tahan jugak......

Chicken Roasted

Bahan-bahan
1 ekor ayam (i buat setengah jer)
Soft butter (butter biasa pun ok)

Bahan perap:
5 ulas bawang merah *
5 ulas bawang putih *
1 inci halia *
1 sudu besar sos tomato
1 sudu besar madu
1 sudu besar kicap manis
beberapa helai daun limau purut di mayang halus
kalau nak pedas sikit letak cili boh
Sedikit garam

Tumbuk semua bahan bertanda *.
Campur butter ke dlm semua bahan perap. Lumurkan semua bahan tadi pada ayam tersebut.
Biarkan dalam 1/2 - 1 jam. (lagi lama lagi best)
Bakar selama 1 jam - temperature 130.

Chocolate Swirl

Chocolate Swirl ni imported dari rumah LG......... Oleh kerana En Hb kurang sikit dengan coklat2an ni...... i pun kena la buat sikit jer. Buat 1/2 adunan, ok hanya untukku hehehehe.... tapi swirl dia tak berapa swirl la pulak......

Chocolate Swirl

Bahan A:
185g butter
1/4 cwn serbuk koko
1 cwn gula castor
2 biji telur (gred A)
1 cwn tepung gandum
Masak butter dan serbuk koko atas api sederhana hingga butter cair.
Alihkan dr api dan tambahkan gula, telur dan tepung gandum.
Kacau dgn garfu hingga sebati.
Tuangkan adunan ke dlm acuan yg telah di gris dan dilapik kertas.

Bahan B:
250 gm cream cheese, suhu bilik
1/3 cwn gula castor
1 tsp vanilla esen
1 biji telur (gred A)
Pukul cream cheese yg dah lembut tu bersama gula dan vanila sampai ringan dan kembang.
Masukkan telur dan pukul lagi hingga bercampur.
Tuangkan adunan cream cheese ke atas adunan coklat tadi dan swirl kan menggunakan lidi. Pattern terpulang pada citarasa sendiri.
Bakar pada suhu 180ºC for 1 hour.

Spagetti

Minggu ni panas sgt kat sini.... jerebu semakin teruk. Dah la panas terik...jerebu pulak...... sampai nak keluar jemur pakaian pun takut...... takut sakit kepala.... hehehehe bukan takut hitam..... dah kulit tu, kulit melayu ..... lainlah kalau ada pan asian punya species. Nak share dinner malam tadi..... Spagetti Bolognese ini resepi sendiri tapi banyak dah resepi ni kat memana so i copypaste yg ada kat MYR resepi Mutiarazura

To Azie

Ini untuk pelawat yang ke 1000 - Aziemas....... thanks azie selalu dtg jenguk i kat sini .......

Pelawat Yang Ke 1000

Berdebar jugak rasanya...... sape la yg menjadi pelawat blog ni yg ke 1000 ye...... diam tak diam.... ramai juga tetamu yg hadir singgah ke blog yg ntah apa apa ni........ TERIMA KASIH semua.

Sebenarnya dari hari jumaat lagi terasa nak makan Gulai Kawah.......dah suruh En Hb belikan kat Pantai Dalam tuh...... tapi hari jumaat kedai tu tutup la pulak...... So hari ni dia belikan. Dapatla merasa Gulai Kawah yg terkenal kat KL ni......pastu dia belikan juga Lala Masak Serai. Sebenarnya boleh buat Lala Masak Serai ni.... ada member bagi resepi tapi....yang nak makannya cuma berdua jer, baik beli jer..... taklah membazir kalau tak habis nanti...... Pastu makcik sebelah rumah ni, bagi la pulak Acar Buah...... dia bagi juga la cara-cara nak buat juga bahan-bahannya........

So jemput makan kawan-kawan......emmmmm sedapnyaaaaa

Simple Pasta

Sepatutnya nak keluar dgn member se'Cyber' gi shopping (ke window shopping....) kat Sogo....tapi sebab banyak pulak program yang nak di buat weekend ni....jadi cadangan tersebut terpaksa di lupakan..... En Hb ajak gi shopping la pulak, kat mana lagi....1 Utama la..... favorite shopping place dia...!!!!

Lunch kitorang makan kat Dave's Deli, memang kebiasaannya.... kalau pergi 1 Utama ni...makan mesti kat situ..... bukan apa...kat situ tanda halal JAKIM kat kaunter nak order.... so takyah was-was lagi.....

Sunday biasanya kitorang ni jarang ambik breakfast....... tapi ambik brunch..... hehehee...sekali breakfast dgn lunch...... Buat Nasi Lemak Sambal Tumis Ikan Bilis jer...... senang..... dinner pulak....En Hb request nak makan pasta..... haiiiii.... tak pernah buat pasta ni...... nak buat camner ye..... pastu teringatla pulak satu program kat TV, tapi ingat-ingat lupa cara-cara dan ingredient dia...... So ini la rupa Simple Pasta resepi yg main hentam saja tuh.....

Balik Kampung

Lama dah tak update "rumah" ni....... minggu lepas demam..... teruk gak la demam tapi still leh "merempit" lagi kat forum hehehehe............ pastu balik umah my mom la pulak...... buah-buahan ada lagi... my mom kata kalau tak ambik nanti...busuk kat pokok jer...... pastu dia suka nak tengok cucu-cucu dia buat2 sibuk masa nak ambik buah-buahan tu...... Sebab dah ada kat kampung...... nak buat tayangan sikit la diantara pokok2 bunga yg ada kat umah my mom tuh.....